ショートケーキ作りに欠かせない道具4点セット
(テキスト1 P.54、56、61参照)
ショートケーキ作りで使用する便利な道具4点をセットしました。これからショートケーキ作りに挑戦する方におすすめのセットです。
１．スポンジケーキ型
仕上げた生地を流し込み、スポンジ生地を焼き上げる丸い型。
●サイズ：直径（内径）180×高さ65��
●重量：約186g
●材質：18-8ステンレス
２．丸型ケーキクーラー
焼き上げた生地を冷まして熱を取る。
●サイズ：直径270×高さ24mm
●重量：約164g
●材質：18-8ステンレス
３．パレットナイフ
スポンジ生地に手早くクリームが塗れる、大きめのパレットナイフ。
●サイズ：刃渡275×全長400mm
●重量：約104g
●材質：刃/ステンレス、柄/ローズウッド
４．ステンレス三角ケーキグシ(3辺：小・中・大目)
表面に均一なすじ目模様を付ける。
●サイズ：一辺の長さ100mm
●重量：約18g
●材質：刃/18-8ステンレス
送料：770円（税込）
日本創芸教育グループ